*鯖水煮缶のゴーヤチャンプル*

*鯖水煮缶のゴーヤチャンプル*-レシピのメイン写真

鯖水煮缶のゴーヤチャンプル

mikkyan @cook_40037191

ＧＰＬ−１分泌レシピ！
入り豆腐仕立てのチャンプルにしました。
美味しく食べて綺麗にダイエット
このレシピの生い立ち
鯖缶を美味しく食べれる様に考えました。

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鯖水煮缶のゴーヤチャンプル

mikkyan @cook_40037191

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材料

３～４人分

鯖水煮缶１缶
木綿豆腐３００ｇ
ゴーヤ１本
玉葱（薄切り） 1/4個
卵３個
*砂糖大匙１
*白だし１５ｇ
*サバ缶汁５０ｇ
かつおぶし適量

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作り方

1

鯖缶は網に乗せて缶汁を切っておき、豆腐はキッチンペーパーにくるんで水分をとっておきます。
2

ゴーヤは縦半分に切って、中わたを取り除き、薄切りにして塩水につけておきます。
3

ほぐした卵に*を合わせて混ぜておきます。
4

フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、玉葱→ゴーヤ→鯖→豆腐を順に炒め仕上げに卵をからめ
強火で水分を飛ばして仕上げる
5

皿に盛りかつおをかける

コツ・ポイント

*鯖缶は国産を使用。
*急ぐ場合は豆腐を２分程レンジにかけ水分を飛ばしてください。
*かつおはサラダ用を使いました。
*ゴーヤは塩水につけた後、洗わないで水切りして下さい。

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mikkyan @cook_40037191

2013/08/08 09:34に公開

くぅーらぶとは？食う＝食を　ＬＯＶＥ＝愛す毎日が食べる事　作る事につきる我がママキッチンです♪

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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプルサバ缶詰ゴーヤ鯖水煮缶かつお節卵もめん豆腐玉ねぎ

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