身近な野菜でコスモス弁当

Name: 身近な野菜でコスモス弁当
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピンク系の漬物 少々; 長ネギ又はスライスチーズ 少々; 紫蘇又はパセリ 少々

ターシャン @cook_40050213

紫大根や生姜と大葉やパセリ等があれば手軽にかんたんにコスモス弁当が作れます。さみしい白米が一気に豪華に変身しますね。
このレシピの生い立ち
庭のコスモスを見て思い付きました。

身近な野菜でコスモス弁当

ターシャン @cook_40050213

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材料

ピンク系の漬物少々
長ネギ又はスライスチーズ少々
紫蘇又はパセリ少々

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作り方

1

甘酢等で漬けたピンク系の漬け物を薄くスライスします。
花びら型に8枚切ります。
2

白米の上に花形に並べ、中央に長ネギの小口切りやチーズを丸く切り抜いたものなどをひとつ乗せます。
3

最後に紫蘇の穂や、無ければパセリなどを葉にみたてて散らし置きしたら出来上がりです

コツ・ポイント

葉に見立てる材料は細長くカットするとリアルになります。

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つくれぽ

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ターシャン @cook_40050213

2018/09/18 23:29に公開

手仕事が大好きな主婦です。ターシャ・テューダーや赤毛のアンの生活様式に憧れています。わたしの料理の教材は母からの記憶の味と経験と目・舌・そして何よりも家族の笑顔です。アイコンは自作のアンとダイアナ人形です。ブログにはそんな趣味やお弁当の他日常を綴っています。https://ameblo.jp/mimic-tasya　http://a3tasya.blog39.fc2.com/　

このレシピのキーワード

大葉スライスチーズ長ネギ

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