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万願寺とうがらしとニンニクのパスタ
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万願寺とうがらしとニンニクのパスタ-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしとニンニクのパスタ

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

万願寺とうがらしの 美味しさを充分味わえるシンプルなパスタです。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしを ペペロンチーノ風のシンプルなパスタにしてみました。

万願寺とうがらしの 美味しさを充分味わえるシンプルなパスタです。
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万願寺とうがらしとニンニクのパスタ

ヨッシーズBAR
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万願寺とうがらしの 美味しさを充分味わえるシンプルなパスタです。
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万願寺とうがらしを ペペロンチーノ風のシンプルなパスタにしてみました。

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • ニンニク 2〜3かけ(20g位 )
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 万願寺とうがらし 70g位 ( 2本 )
  • 塩 大さじ1と1/2 とひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。万願寺とうがらしは洗って種を取り、粗みじん切りにします。

  2. 2

    鍋に2リットルのお湯を沸かし、塩を大さじ1と1/2加え、パスタを投入します。

  3. 3

    パスタが、くっつかないようによくかき混ぜます。

    • 万願寺とうがらしとニンニクのパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけ、ニンニクの表面をカリッとさせます。(焦がさないよう注意!)

    • 万願寺とうがらしとニンニクのパスタ作り方4写真
  5. 5

    塩を ひとつまみ入れ、よく混ぜたら万願寺とうがらしを加え、さっと炒めます。

    • 万願寺とうがらしとニンニクのパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタと茹で汁を、おたま半分ほど加え、混ぜます。

    • 万願寺とうがらしとニンニクのパスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、お好みで フライドガーリックや、粉チーズをかけて 出来上がり。

    • 万願寺とうがらしとニンニクのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

パスタの茹で加減は お好みで。

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ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
2015/09/15 18:21に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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このレシピのキーワード

パスタ 万願寺とうがらし にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18892500
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