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たけのこ たっぷり 春巻
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たけのこ たっぷり 春巻-レシピのメイン写真

たけのこ たっぷり 春巻

たまにゃか
たまにゃか @cook_40098897

たけのこをたっぷり入れた春巻です。
このレシピの生い立ち
実家からたけのこが大量にやってくるので、大量消費するためのレシピです。

たけのこをたっぷり入れた春巻です。
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たけのこ たっぷり 春巻

たまにゃか
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たけのこをたっぷり入れた春巻です。
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材料

  • 春巻の皮 10枚
  • 豚ひき肉 200g
  • たけのこ(水煮) 350g
  • しいたけ 2個
  • しょうが(チューブ) 2cm
  • 水 200ml
  • ウェイパー 小さじ3
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 小さじ1~2
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    たけのことしいたけをみじん切りにする。

    • たけのこ たっぷり 春巻作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。脂が気になる人はキッチンペーパーで吸い取っておく。

    • たけのこ たっぷり 春巻作り方2写真
  3. 3

    しょうが、たけのこ、しいたけを加えて炒め、水を加えて少し煮る。

    • たけのこ たっぷり 春巻作り方3写真
  4. 4

    ウェイパーとしょうゆを加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    具を10等分し、春巻の皮で包む。

    • たけのこ たっぷり 春巻作り方5写真
  6. 6

    170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

とろみはしっかりつけて下さい。
包むときはしっかりとじて下さい。

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たまにゃか
たまにゃか @cook_40098897
2017/05/03 10:10に公開
基本は面倒くさがりですが、美味しいものためには手間を惜しみません。自分の作りたくなったものなら、お菓子でも料理でもアニ飯でも作ります(´∀`)
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このレシピのキーワード

春巻 片栗粉 しいたけ たけのこ 豚ひき肉 しょうが

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