自家製の竹輪♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
作りたての竹輪はおいしいです！
今回は磯部揚げにして最高ののり弁を作りました。
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●美味しいのり弁を作りたくて！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31033591
●YouTubeで『本気で作るのり弁♪』で検索！
自家製の竹輪♪
作りたての竹輪はおいしいです！
今回は磯部揚げにして最高ののり弁を作りました。
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm31033591
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アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は皮と骨を除き、5㎜程度の幅に切り、氷水に10分浸す
10分経過したら、水気をしっかり拭う -
- 2
フードプロセッサーで滑らかにする。
擂鉢に移し、塩以外の調味料を全て入れ、1分ほど擂る。 -
- 3
塩を加えて5分間擂る。
塩を加えると粘り気が強くなるが、頑張って擂ってください！ -
- 4
4等分にして棒に巻き付けてラフに成形する
-
- 5
調理台を水で濡らし、クッキングシートを貼り付ける。
転がすようにして、綺麗に成形する -
- 6
中火のコンロで回しながら焼く
5分ほど焼いたら、火を強めて、表面に焦げ目を付ける -
- 7
冷めたら、棒から外し完成～
-
- 8
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/XlYC7L2VN6o
-
コツ・ポイント
●棒はホームセンターで購入しました
Φ12×60㎝で100円程度
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12265887004.html
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372334
