カップレアチーズ
ピアニッシモN @cook_40197992
簡単に出来てふわふわなレアチーズです
このレシピの生い立ち
クリームチーズを少し使った後にこちらのレシピでデザートを作っています♪
クリームチーズ購入そのままの分量200ｇで作る時は、砂糖を10ｇ少し増やして後は同じ分量で大丈夫です。
カップレアチーズ
簡単に出来てふわふわなレアチーズです
このレシピの生い立ち
クリームチーズを少し使った後にこちらのレシピでデザートを作っています♪
クリームチーズ購入そのままの分量200ｇで作る時は、砂糖を10ｇ少し増やして後は同じ分量で大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
Aボールに生クリーム
Bボールにクリームチーズ、砂糖、レモン汁、大さじ１のお湯で溶かしたゼラチン粉を入れておく -
- 2
先に生クリームをハンドミキサーで泡立てます。
-
- 3
次にBのボールを同じハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜていきます。
-
- 4
BのボールにAの生クリームを３分の１ほど入れてミキサーで混ぜ合わせます。
- 5
残りの生クリームをBに入れて
ミキサーは使わずに木ベラでザックリとよく混ぜ合わせます。 -
- 6
グラスにお好みでコーンフレークなどを入れて
レアチーズをスプーンですくって入れていきます。 -
- 7
お好みでブルーベリージャムをトッピングして
冷蔵庫で冷やして出来上がり♡ -
コツ・ポイント
生クリームはしっかりと泡立てるとふわふわのレアチーズになりますよ(#^^#)
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