クリチとナッツ以外はHBにお任せ。一次発酵終了したら、８分割して丸め、ベンチタイム１０分。

キリのクリームチーズを半量、パン生地の中央に入れて、丸める。

35度で25分の二次発酵。

オーブンを200度に予熱する。マフィン型にアルミ皿を敷き、生地を丸めて入れていく。

生地材料で余った卵白を刷毛で表面に薄く塗り、ナッツを散らす。

200度で１５分焼いて完成。