Soto Daging Sapi
Pagi ini pengen makan yang berkuah-kuah seger. Kebetulan di frezer masih ada stok daging sapi. Jadi deh bikin soto aja.
Saya sangat suka dengan daging sapi yang ada tekstur "kremes-kremes"nya. Kalo di Madiun disebut daging rawonan. Kalo umumnya disebut sandung lamur.
Saya juga lebih suka dengan bumbu bikin sendiri. Kalo pun pake bumbu instan, biasa saya tambahin dengan bumbu uleg sendiri 😀😀😀.
Hasilnya mantaaaap segeeeerr 👌👌
Yuk cuuuus dicoba 👇
Soto Daging Sapi
Pagi ini pengen makan yang berkuah-kuah seger. Kebetulan di frezer masih ada stok daging sapi. Jadi deh bikin soto aja.
Saya sangat suka dengan daging sapi yang ada tekstur "kremes-kremes"nya. Kalo di Madiun disebut daging rawonan. Kalo umumnya disebut sandung lamur.
Saya juga lebih suka dengan bumbu bikin sendiri. Kalo pun pake bumbu instan, biasa saya tambahin dengan bumbu uleg sendiri 😀😀😀.
Hasilnya mantaaaap segeeeerr 👌👌
Yuk cuuuus dicoba 👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging kurleb 20 menit. Buang busa yang keluar dari daging agar tidak amis. Tiriskan daging, biarkan sampai dingin kemudian potong sesuai selera.
- 2
Masukkan bumbu rempah ke dalam air rebusan daging. Masak hingga mendidih.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang. Cirinya: tekstur bumbu jadi ringan tidak menggumpal, keluar aroma bumbu, warnanya kuning agak kecoklatan. Masukkan daun bawang ketika bumbu setengah matang.
- 4
Masukkan ke dalam air rebusan daging. Masukkan daging yang sudah di potong-potong. Masak sampai daging empuk. Tes rasa.
- 5
Sajikan bersama bahan pelengkap
- 6
Segerrrrr 😍😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar