パンケースに材料を入れ、最後にドライイーストを濡らさぬよう入れる。

パン生地コースで生地を作る。

生地を取り出し、10等分して丸め、乾いた布巾と濡れ布巾を重ねてかけ、15分ベンチタイム。

丸めなおし、強力粉をまぶす。
約30分最終発酵する。

オーブンに天板を入れ200度に予熱しておく。生地を入れたら温度を140度に下げて20～25分焼いて完成。