ヘビウリのツナマヨ炒め

Name: ヘビウリのツナマヨ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヘビウリ（サルトラヘビのしっぽ） １本; ツナ缶 １缶; マヨネーズ 大さじ1; 醤油 小さじ1/2; 塩 少々; こしょう 少々

ふわふわふわふわ @cook_40052342

珍菜のヘビウリを、今度はアスパラの要領でツナマヨ炒めにしてみました。めったに見かけないけど、意外と使いやすく食べやすい♪

このレシピの生い立ち
道の駅で初めて購入したヘビウリ。のぶりんこさんに教えて頂いたゴマ炒め（レシピID : 18878847 ）、バター醤油炒め（レシピID : 19162623）に続いて、初調理第三弾！
これも美味しかったので、覚書にしておきます。

珍菜のヘビウリを、今度はアスパラの要領でツナマヨ炒めにしてみました。めったに見かけないけど、意外と使いやすく食べやすい♪

ヘビウリのツナマヨ炒め

ふわふわふわふわ @cook_40052342

珍菜のヘビウリを、今度はアスパラの要領でツナマヨ炒めにしてみました。めったに見かけないけど、意外と使いやすく食べやすい♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ヘビウリ（サルトラヘビのしっぽ）１本
ツナ缶１缶
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ1/2
塩少々
こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ヘビウリはピーラーなどで皮を薄くむいた後、縦半分に切ってワタをとり、３㎝くらいの斜め切りにします。
2

フライパンにツナ缶を汁ごと入れて火にかけます（ツナ缶の油分を使うので、油はひきません）。
3

ヘビウリを加えて軽く炒め、マヨネーズと醤油を加えて絡めます。
4

塩・こしょうで味を調えて、できあがりです。

コツ・ポイント

ヘビウリの歯ごたえがなくならないよう、火を通しすぎないようにしてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふわふわふわふわ @cook_40052342

2013/09/22 01:32に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

炒めものツナ瓜

似たレシピ

このレシピは米国: でもご覧いただけます。

Snake Gourd with Tuna Mayo Stir-Fry

その他のレシピ