ウチの定番✿きのことべーコンのバター焼き
きのこをたっぷり使って、簡単１品出来上がり♪
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこの軸を取り、食べやすく手で分ける。エリンギが大きければ半分に切り、たてにスライス。ベーコンは１㎝位の細切りにする。
- 2
フライパンにバター、ベーコン、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで焼く。香りが立てばきのこを入れ強火にして炒める。
- 3
１，２分ほど炒め、きのこがしんなりしてきたら、白ワインを入れコンソメ顆粒と黒こしょうで味を付ける。
- 4
お皿に移し、粉チーズ・ドライパセリを振り、あればすだちを添えて食べる時にかけるとさらに香りもgood♪
コツ・ポイント
味付け時に１度にコンソメを入れず、１度塩分を確かめてから加減してみて下さい。
✿時間をおくと水分が出ますが、軽く汁気を切ればお弁当のスキマ埋めなどにも便利です（＾−＾）
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