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鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪
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鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪-レシピのメイン写真

鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪

ポコ君
ポコ君 @cook_40094244

おつまみにもお弁当のおかずにも‼簡単でお安く出来ます‼
このレシピの生い立ち
安いむね肉ミンチを使って、もう1品作りたくて♪

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鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪

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おつまみにもお弁当のおかずにも‼簡単でお安く出来ます‼
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材料

おつまみ2人分+お弁当2人分
  • 鳥胸ミンチ肉 190g位
  • えのき 1袋
  • 大葉 10枚位
  • ⭐コンソメ 大さじ1杯
  • ⭐塩コショウ 少々
  • ⭐卵の黄身 1個分
  • ⭐胡麻油 大さじ1の半分位
  • 炒め油 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    材料を準備♪えのきは根本を切って3等分にします!大葉はまとめて、縦半分からの横に細切りにします!

    • 鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに材料入れて⭐の調味料を入れて混ぜます‼

    • 鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪作り方2写真
  3. 3

    この位でOKです♪

    • 鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪作り方3写真
  4. 4

    お好みの大きさにまとめます‼‼今回えのきが大きすぎました(笑)細かく切った方がまとまりやすいです!

    • 鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪作り方4写真
  5. 5

    強火で片面に焼き色が着いたらひっくり返して蓋をしますー!弱火で3分~4分蒸し焼きにします!

    • 鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪作り方5写真
  6. 6

    粗熱を取ったらお弁当へ~♪
    おつまみでは卵黄をのせても美味しいです♪

    • 鳥胸ミンチ節約♪お弁当おつまみに♪作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し焼きはえのきから水分出るので何も足さずにいけます‼味が薄く感じたらポン酢を少々かけても美味しいです♪

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ポコ君
ポコ君 @cook_40094244
2017/02/17 13:19に公開
料理大好き‼‼ けど美味しいって言ってくれる?旦那が一番大好きです‼調理師免許持ってる旦那に負けないようなレシピ作ります‼
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このレシピのキーワード

大葉 えのき ひき肉 卵 卵黄 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18961364
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