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節約!むね肉でフワフワつくね⭐
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節約!むね肉でフワフワつくね⭐-レシピのメイン写真

節約!むね肉でフワフワつくね⭐

kotomi_310
kotomi_310 @cook_40209003

お安いむね肉をつくねにしました。ひき肉より安く大量にしかも美味しく!できるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
次男が塊のお肉を食べてくれない。。ので細かくしてお好み焼き風にしてみたり色々まぜてみようと考えました。大成功(^-^)vおかわり!!の嵐でした(^人^)

お安いむね肉をつくねにしました。ひき肉より安く大量にしかも美味しく!できるのでおすすめです。
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次男が塊のお肉を食べてくれない。。ので細かくしてお好み焼き風にしてみたり色々まぜてみようと考えました。大成功(^-^)vおかわり!!の嵐でした(^人^)

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節約!むね肉でフワフワつくね⭐

kotomi_310
kotomi_310 @cook_40209003

お安いむね肉をつくねにしました。ひき肉より安く大量にしかも美味しく!できるのでおすすめです。
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次男が塊のお肉を食べてくれない。。ので細かくしてお好み焼き風にしてみたり色々まぜてみようと考えました。大成功(^-^)vおかわり!!の嵐でした(^人^)

お安いむね肉をつくねにしました。ひき肉より安く大量にしかも美味しく!できるのでおすすめです。
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材料

四人分
  • 鶏むね肉 二枚
  • ネギ 一本
  • 絹ごし豆腐 小さいの一丁(150g)
  • 卵(なくても) 一個
  • 片栗粉  大さじ4
  • 生姜 少々
  • 桜エビ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ⭐タレ⭐
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖  大さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉を包丁でザクザク切る。

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方1写真
  2. 2

    ある程度細かくなったら(アバウトでいいです)包丁の背でタンタン叩く。
    いい感じだと思った時点でストップ

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方2写真
  3. 3

    ネギをみじんぎり
    生姜をする
    他の調味料も全て お肉のボウルに入れる。
    混ぜ混ぜ♪

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方3写真
  4. 4

    油をしいたフライパンで焼く。(これはドカンと一枚で焼いたものですがラクチンです)

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方4写真
  5. 5

    タレの材料を合わせフライパンで煮詰める。
    お好みでつくねにかける。

  6. 6

    こんな感じででっかく焼くと楽。
    お好み焼き風に焼くときキャベツをしいて焼き鰹節をかけて

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方6写真
  7. 7

    ふんわりお好み焼き風つくね

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方7写真
  8. 8

    • 節約!むね肉でフワフワつくね⭐作り方8写真

コツ・ポイント

アバウトでもむね肉が柔らかく美味しいです。

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kotomi_310
kotomi_310 @cook_40209003
2017/02/18 22:13に公開
*栄養士*米粉マイスター*フードスペシャリストやんちゃ坊主二人の母してます。子供のアトピーがきっかけで食の大切さに気付き、最近はグルテンフリースイーツを研究することにはまっています。インスタ kotomi_310 で出してます☺よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ 片栗粉 サクラエビ 卵 絹ごし豆腐 しょうが 鶏胸肉

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