生姜は千切り、白菜と鶏肉は食べやすいサイズに切る

フライパンに油をひいて生姜の千切りを入れる。弱火で香りを出す。
火が強いとすぐ焦げるので弱火でね。

フライパンに鶏肉を入れて、火が通ったら白菜も入れる。
水270mlとラーメンに添付のスープを入れて煮たたせる。

煮えたら火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。
フライパンを揺すりながら弱火でとろみがつくまで温める。

別の鍋にたっぷりのお湯を沸かして、規定通り麺を茹がく。

麺がゆで上がったら器に麺を入れて、餡かけをかけて、ネギを散らしてできあがり。