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お刺身にあきたら☆なめろう(あじ)
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お刺身にあきたら☆なめろう(あじ)-レシピのメイン写真

お刺身にあきたら☆なめろう(あじ)

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

切って混ぜるだけ。あじ以外にも鰯やぶり、鯛などでも美味しく出来ます。 
お刺身にあきたら試してみてください。
このレシピの生い立ち
夫の大好物を家でも作りたくて。

切って混ぜるだけ。あじ以外にも鰯やぶり、鯛などでも美味しく出来ます。 
お刺身にあきたら試してみてください。
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お刺身にあきたら☆なめろう(あじ)

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

切って混ぜるだけ。あじ以外にも鰯やぶり、鯛などでも美味しく出来ます。 
お刺身にあきたら試してみてください。
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材料

2人分
  • あじ 2匹
  • しょうが 一かけ
  • 青ジソ 2枚
  • 味噌 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    青ジソはみじん切りに、しょうがはすり下ろしておく。

  2. 2

    魚(あじ)は三枚におろし、皮をむく。(おろしてあるものやお刺身用でも可)

  3. 3

    2.を細かく切る。

  4. 4

    1.の青ジソとしょうが、みそを加え、包丁の背で叩きながら、全体の味が混ざるように合わせる。

コツ・ポイント

いりゴマを加えても美味しく出来ます。あじの大きさによって、みその量を調節してください。
味が馴染むように、包丁で混ぜて下さいね。

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nahokoda
nahokoda @cook_40171370
2017/02/19 04:30に公開
現在働きながら、7歳と14歳、食べ盛りの男子の子育てをしています。料理は昔から大好きですが、忙しさの余りついつい手抜きになりがち…。普段から家にある食材で手早く簡単においしく作れるメニューをモットーにしています。手抜きに見えなければさらにうれしいです。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

なめろう 刺身 あじ 大葉 味噌 しょうが

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