お刺身にあきたら☆なめろう(あじ)
nahokoda @cook_40171370
切って混ぜるだけ。あじ以外にも鰯やぶり、鯛などでも美味しく出来ます。
お刺身にあきたら試してみてください。
このレシピの生い立ち
夫の大好物を家でも作りたくて。
お刺身にあきたら☆なめろう(あじ)
切って混ぜるだけ。あじ以外にも鰯やぶり、鯛などでも美味しく出来ます。
お刺身にあきたら試してみてください。
このレシピの生い立ち
夫の大好物を家でも作りたくて。
作り方
- 1
青ジソはみじん切りに、しょうがはすり下ろしておく。
- 2
魚(あじ)は三枚におろし、皮をむく。(おろしてあるものやお刺身用でも可)
- 3
2.を細かく切る。
- 4
1.の青ジソとしょうが、みそを加え、包丁の背で叩きながら、全体の味が混ざるように合わせる。
コツ・ポイント
いりゴマを加えても美味しく出来ます。あじの大きさによって、みその量を調節してください。
味が馴染むように、包丁で混ぜて下さいね。
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