卵をよくときほぐし牛乳を加え混ぜ合わせる。

小麦粉、砂糖をボールに入れホイッパーでグルグル混ぜ合わせる（粉を振るう作業を省略する為）

粉の中へ、卵液を少しづつ加え混ぜだまのない滑らかな生地を作る。最後にバニラオイル、溶かしバターを加え混ぜ合わせる生地完成

温めたフライパンに、バター（分量外）を薄く敷き中火で焼く。焼いている途中フライパンが熱くなりすぎたらぬれ布巾で熱を取る

焼けた生地をどんどん重ねて、焼きあがったらキッチンペーパーをかけて、ラップをかけ乾燥を防ぎます。