サーモンの漬け
ワサビが苦手なので、コチュジャンを代わりに投入しました(笑)
このレシピの生い立ち
ワサビが苦手なので、コチュジャンで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンを1㎝角程に切る。
薄切りに切ってもいいですよ！
お好みの切り方で！！ -
- 2
みりんとお醤油を入れる。
コチュジャンを味見をしながらお好みの味になるまで入れる。 - 3
ごま油、白ゴマ、あさつきを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
すぐに食べても美味しいですが、私は一晩漬けておく事もあります！ -
- 4
器に盛り、食べる直前にお好みで刻み海苔や卵の黄身などを乗せて完成！
丼にしても美味しいです！
コツ・ポイント
○サーモン以外のお魚でも是非お試しください！
○辛いのが好きな方はコチュジャンを豆板醤に代えても美味しいです！
○味醂と醤油は私は自分で試した結果、煮きらない方が簡単で美味しいと思いましたが気になる方は煮きって作ってください！！
つくれぽ
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