鍋に湯を沸かし、酒を入れる。
牛肉を広げながら入れ、色が変わるまで中火でしゃぶしゃぶする。

牛肉を取り出し、キッチンペーパーにのせて水切りする。
※冷水にとると肉が固くなるので常温で冷ます

鍋に■甘辛牛肉用の調味料を入れ、火にかけ温める。
（アルコールが飛べばOK）

水気を切った牛肉を３に加え、タレをしっかりと絡ませる。

大きめのお皿に千切ったサニーレタスを敷き、混ぜ合わせたキャベツと人参の千切りを盛り付ける。

中央に牛肉をのせ、周りにMビーンズと解凍したオクラを散らし、カットしたミニトマトを飾る。
直前にドレッシングをかける。