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昭和のハンバーグソース
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昭和のハンバーグソース-レシピのメイン写真

昭和のハンバーグソース

雨戸家
雨戸家 @cook_40198890

昔懐かしいケチャップ風味のハンバーグソースです。
このレシピの生い立ち
子ども時代の味を再現したくなって

昔懐かしいケチャップ風味のハンバーグソースです。
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雨戸家
雨戸家 @cook_40198890

昔懐かしいケチャップ風味のハンバーグソースです。
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子ども時代の味を再現したくなって

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材料

2人分
  • ハンバーグ焼いたあとの鍋
  • ケチャップ(うちはハインツを使ってます) 大さじ3
  • バター ひとかけ
  • 水 50ml〜適量
  • マコーミックブラウングレービーミックス 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いた後の鍋に水を入れ、弱めの火で熱します。

  2. 2

    沸騰したらグレイビーミックスを加えて溶かし、ケチャップとバターを入れます。

  3. 3

    水分が飛んでとろりとしてきたら出来上がりです

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いた後の鍋を使うと、残った肉汁を活用できて洗い物も増えません。が、焦げているときは諦めて下さい。グレイビーミックスはなくても可ですが、その場合はソースや塩等で味を足して下さい

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雨戸家
雨戸家 @cook_40198890
2013/12/03 15:53に公開
関西人の妻と東北人の夫が何とか歩み寄った味付けです。夫がひとりで再現できるよう、なるべく細かく説明してます。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ バター ケチャップ

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