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＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ
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＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ-レシピのメイン写真

＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

コンニャクがコリッとして噛み応えあり！味もシッカリ付いてそのまま美味しくいただけます。少ない材料で作れるのでお勧めです！
このレシピの生い立ち
半分残ったコンニャクと牛小間肉を組み合わせて、材料費も少ないボリュームのあるおかずを作ってみました(*^^*)

コンニャクがコリッとして噛み応えあり！味もシッカリ付いてそのまま美味しくいただけます。少ない材料で作れるのでお勧めです！
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＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

コンニャクがコリッとして噛み応えあり！味もシッカリ付いてそのまま美味しくいただけます。少ない材料で作れるのでお勧めです！
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半分残ったコンニャクと牛小間肉を組み合わせて、材料費も少ないボリュームのあるおかずを作ってみました(*^^*)

コンニャクがコリッとして噛み応えあり！味もシッカリ付いてそのまま美味しくいただけます。少ない材料で作れるのでお勧めです！
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材料

９個分
  • 牛小間肉 １８０ｇ(お好みの量で)
  • コンニャク １００ｇ
  • 醤油（味付け用) 大さじ２杯
  • 砂糖(味付け用) 小さじ１杯
  • みりん(味付け用) 大さじ１杯
  • 薄力粉(衣用) 大さじ２杯
  • 水(衣用) 大さじ２杯
  • パン粉(衣用) 大さじ４杯から５杯(お好みの量で)
  • サラダ油(揚げ油）
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作り方

  1. 1

    コンニャクはサイコロに切り味がしみこみやすいように切れ目を入れます。

  2. 2

    醤油とみりんで味付けし お鍋でじっくり冷まして味をつけます。

    • ＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ作り方2写真
  3. 3

    牛小間肉をコンニャクに貼り付けるように包みます。

  4. 4

    薄力粉を水で溶き(濃い目)お肉に絡めパン粉をつけます。

  5. 5

    油で揚げれば出来上がりです。

    • ＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ作り方5写真
  6. 6

    切ってみるとこんな感じです。

    • ＊とっても簡単！牛のコンニャク包み揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

コンニャクにしっかり味を付けると美味しいです。厚くサイコロに切ることで歯ごたえもあり食べ応えもあります(*^^*)v

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チビとこ
チビとこ @cook_40049401
2013/08/29 04:37に公開
安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。（*^^*）　 http://tokomama88.blog39.fc2.com/
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このレシピのキーワード

牛肉 こんにゃく こま肉 薄力粉

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