鮮やかなゴーヤトマト

Name: 鮮やかなゴーヤトマト
Yield: 四人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 中 2本; にんにく 大さじ1; 豚肉細切れ 200g; 塩コショウ 適量; 砂糖 大さじ2-3; トマト 6個; サラダ油 大さじ2

ゴーヤのほんのりの苦味とトマトの酸味は意外に良いコンビネーション。
このレシピの生い立ち
ゴーヤとトマトをたくさんいただいたので、初めて組み合わせてmochaberry風のお料理にしてみた。、

材料

四人前

味付けはトマトの味によって変わるので、お砂糖の甘さと塩のしょっぱさとトマトの酸味のバランスをとれるように味付けをする。

mochaberry @cook_40059455

2013/08/25 23:26に公開

私の作品はどれも簡単で、栄養がたっぷりあって美味しいです。

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