いちごのメレンゲクッキー
＊ノンタン＊ @cook_40107671
サクサクメレンゲクッキー
卵白消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
イチゴ味のメレンゲクッキーを作りたいなと思って、挑戦してみました！！
いちごのメレンゲクッキー
サクサクメレンゲクッキー
卵白消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
イチゴ味のメレンゲクッキーを作りたいなと思って、挑戦してみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボールに入れてハンドミキサーなどで混ぜてメレンゲを作る
重さが感じなくなるまで混ぜる！！
-
- 2
①に砂糖を少しずつ加えて、ツノが立つまでよく混ぜる
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- 3
②にストロベリーパウダーと赤の食紅を入れて混ぜ、しぼり袋に入れる
-
- 4
クッキングシートの上に絞り出す
-
- 5
オーブンは予熱なしで、110度で大体50〜60分ぐらい焼く
様子を見たりして時間は調節する
- 6
焼き終わったら、そのまま30分ほどオーブンの中で放置
そうすると、サクサク感をキープできます！
コツ・ポイント
★いちごの味を濃いくしたいならストロベリーパウダーを多めに入れる
★食紅は付属のスプーンひとさじ入れました。赤くなったので、ピンクにしたい方は少なめの方がいいと思います
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