簡単に煮豚
娘の遠足弁当に作りました。簡単なので当日の朝にも間に合います!!
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい見栄えのあるおかずにしたくて。
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豚肉を2cm幅に切る。しょうゆ、砂糖、酒を合わせておく。
フライパンで豚肉に焼き目をつけ、出てきた脂をペーパーでふき取る。
1.の調味料を加えて肉にからめる。しょうがと水、ゆで卵を入れて煮立ったら落し蓋して20分位煮込む。
途中ゆで卵を転がして味をからめる。
水溶き片栗粉で好みのとろみ加減にしてからめてもOK。
2.で脂をふき取ってください。
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