鶏の和風チーズ焼き！さっぱり★美味い
アスパラ・ガス @cook_40053728
和洋折衷のコラボ！
チーズと鶏肉とさっぱり！
卵黄でコクがあり
思ってるよりさっぱりで食べやすい！
このレシピの生い立ち
本で読んで美味しそうだったので
自分なりにアレンジして作りました！
案外すぐできて、ボリュームもあり
さっぱりでいくらでも食べれる！
太りそう！！
鶏の和風チーズ焼き！さっぱり★美味い
和洋折衷のコラボ！
チーズと鶏肉とさっぱり！
卵黄でコクがあり
思ってるよりさっぱりで食べやすい！
このレシピの生い立ち
本で読んで美味しそうだったので
自分なりにアレンジして作りました！
案外すぐできて、ボリュームもあり
さっぱりでいくらでも食べれる！
太りそう！！
アプリでひらく作り方
- 1
まず始めに付けダレを作ります！
こうするとスムーズにいきます！ -
- 2
まずは鶏肉に隠し包丁をします！
繊維を立ち切るように切り
十字に皮を切らないように！
歯ごたえが柔らかくなります！ -
- 3
そのまま塩をして
下味をつけます！フライパンを熱し油を少しして
皮面から焼きます！ -
- 4
中火で焼いていると
パリっと焼けます！ちょっと油が肉から出てくるので
捨ててください！ -
- 5
しょうゆ、みりん、砂糖を入れ
弱火にし、フタをして3〜5分ほど蒸し焼きにします！ -
- 6
大葉をのせて
チーズをのせ
弱火にして
卵黄をスプーンかハケで薄くぬり
フタをして2分ほどおき
また2回目をぬります！ -
- 7
あとは食べやすい大きさにカット！
盛り付けて完成！チーズがトロッとしている温かいうちに
召し上がれ！ -
コツ・ポイント
鶏肉の隠し包丁は難しかったらしなくてもいいです！
でもした方が美味しいです！
つくれぽ
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