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クランベリークリームチーズケーキ
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クランベリークリームチーズケーキ-レシピのメイン写真

クランベリークリームチーズケーキ

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

クリームチーズを角切りにしてクランベリーと一緒に焼きあげたらどうなるのかな?相性バッチリの組み合わせになりました。
このレシピの生い立ち
いつもの朝食、マンネリにならないように工夫してみたら、皆パクパク。美味しかったって言わしてみようと思って♡

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いつもの朝食、マンネリにならないように工夫してみたら、皆パクパク。美味しかったって言わしてみようと思って♡

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クランベリークリームチーズケーキ

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

クリームチーズを角切りにしてクランベリーと一緒に焼きあげたらどうなるのかな?相性バッチリの組み合わせになりました。
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クリームチーズを角切りにしてクランベリーと一緒に焼きあげたらどうなるのかな?相性バッチリの組み合わせになりました。
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材料

スクエア型5.5㎝×20㎝ 1台分
  • 小麦粉(薄力粉) 60g
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/2
  • 全卵 1個
  • 無塩バターorマーガリン 50g
  • グラニュー糖 50g
  • レモン汁 小さじ0.5
  • ドライクランベリー 50g
  • キリのクリームチーズ 18g×2個
  • ホットケーキミックスを使う場合は、薄力粉ベーキングパウダーを使用せず下記の分量で
  • ホットケーキミックス 62g
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作り方

  1. 1

    バターを室温で柔らかくする。薄力粉とバーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    クリームチーズは1㎝位の角切りにし冷蔵庫で冷やしておく。

    • クランベリークリームチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールにバターを入れ泡だて器で混ぜる。グラニュー糖を3回に分けて入れて白っぽくなるまで、すり混ぜる。

  4. 4

    3に溶いた卵を3回に分けて入れ混ぜる。レモン汁を入れて混ぜる。オーブンを170度で予熱する。

  5. 5

    ふるっておいた粉を④に入れてゴムべらで軽く混ぜる。

  6. 6

    ⑤にクランベリーとクリームチーズを入れる。クランベリーは10個程どけておいて生地を型に流してから上にトッピングする。

    • クランベリークリームチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    170度に予熱したオーブンで28~30分焼く。

  8. 8

    焼けたら型からはずして、ケーキクーラーの上で冷ます。

    • クランベリークリームチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    ドライクランベリーがなければ、干しブドウや、ミックスベリー、くるみを砕いて入れても美味しいです。

  10. 10

    H26年1月15日
    人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございま♪(v^_^)v

  11. 11

    H26年6月20火話題入り
    (☆/>u</)皆様♫ありがとうございます

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/09/23 00:39に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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ケーキ クリームチーズ 薄力粉 卵 ホットケーキミックス 小麦粉

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