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粒マスタードでおいしいポテトサラダ♪
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粒マスタードでおいしいポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

粒マスタードでおいしいポテトサラダ♪

makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961

うちの子がポテトサラダが大好きで、お弁当に何を入れて欲しい?と聞くと必ずこのポテトサラダがいい!と言います(笑)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ好きな息子のために、改良を重ねました。
そのおかげで満足のいくポテトサラダが出来ました。

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ポテトサラダ好きな息子のために、改良を重ねました。
そのおかげで満足のいくポテトサラダが出来ました。

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粒マスタードでおいしいポテトサラダ♪

makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961

うちの子がポテトサラダが大好きで、お弁当に何を入れて欲しい?と聞くと必ずこのポテトサラダがいい!と言います(笑)
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ポテトサラダ好きな息子のために、改良を重ねました。
そのおかげで満足のいくポテトサラダが出来ました。

うちの子がポテトサラダが大好きで、お弁当に何を入れて欲しい?と聞くと必ずこのポテトサラダがいい!と言います(笑)
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 玉子 2個
  • 人参 2㎝くらい
  • きゅうり 2分の1本
  • ハム(あれば) 1枚
  • ★マヨネーズ おおさじ3~4
  • ★味塩こしょう 8振り
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★粗挽き粒マスタード 8㎝くらい
  • あらびき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参は薄い輪切りに。皮をむいたじゃがいもと人参と玉子は茹でる。

  2. 2

    きゅうりをうすくスライスし、塩少々(分量外)を振り混ぜしばらくおいて水気を絞る。

  3. 3

    茹でたじゃがいもと玉子はつぶす。
    人参とハムは小さく切る。

  4. 4

    3に★を全部入れて混ぜる。
    器に盛り付け、あらびき黒こしょうを振りかける。

コツ・ポイント

粗挽き粒マスタードを使うのがポイントです。

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makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961
2018/10/14 13:12に公開
野菜が大好きな私と、食べ盛りの男の子2人を、栄養満点で満足させる為に日々試行錯誤している毎日です(`・ω・´) 次男坊が料理好きで、一緒に作って楽しんで(?)ます。
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