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時短トマトパスタ
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時短トマトパスタ-レシピのメイン写真

時短トマトパスタ

puguita
puguita @cook_40052357

別茹でせずに、トマトソースで直接煮込むだけ。お鍋1つで簡単煮込みパスタの出来上がり
このレシピの生い立ち
空いている鍋が無く、フライパンひとつで作ってみました。

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puguita
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別茹でせずに、トマトソースで直接煮込むだけ。お鍋1つで簡単煮込みパスタの出来上がり
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空いている鍋が無く、フライパンひとつで作ってみました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • トマト缶 1缶
  • エリンギ 2本
  • 豚挽肉(鶏挽肉でもOK) 100g
  • トマトケチャップ 大2
  • 塩 小1/2
  • こしょう 適宜
  • コンソメ 大2
  • パセリ 少々
  • 油 大1
  • 水 1・5L
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作り方

  1. 1

    エリンギは、繊維に沿って縦に薄切りに。

  2. 2

    鍋に油を熱し、挽肉と1のエリンギを炒める。

  3. 3

    2にトマト缶、水を加え、一煮立ちさせる。あくが出たら取り除く。あくを取り除いてから、コンソメを加える。

  4. 4

    3にパスタを茹でずに加える。蓋をしめて、袋の表示時間通り中火で煮込む。

  5. 5

    パスタが茹であがったら、ケチャップと塩・こしょうで味を整えて、お皿に盛って、パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

鍋の大きさや、パスタの太さによって、水分量が違うので、煮込む際に水分が足りない場合は、コンソメスープを少しずつ足して下さい。

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puguita
puguita @cook_40052357
2012/06/08 09:26に公開
日本食大好きなコスタリカ人夫のため、毎日新しい激節約レシピを開発中です。
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このレシピのキーワード

パスタ エリンギ トマト缶 お肉 豚ひき肉 とりひき肉 ケチャップ

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