春キャベツのシーチキン煮
材料を切って煮込むだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
春キャベツをいっぱい食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツを４等分に切り真ん中の芯の硬い部分をそぎ落とす。少し芯は残したほうが美味しいです。
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- 2
玉ねぎはくし切りに。
人参とじゃがいもは輪切りに。
ブロッコリーは茎と葉の部分に分けます。 -
- 3
その他お好みで色々な野菜やきのこを入れても美味しいです。今回はしめじも入れてみました。
- 4
お鍋に玉ねぎ・人参など固い野菜を入れて軽く塩こしょうをします。
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- 5
次にキャベツを重ねて入れます。
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- 6
その上にブロッコリーの茎・しめじ・ツナ缶を入れコンソメ３個・水２００ＣＣ・しょう油小１を入れ蓋をして中火で５分煮ます。
- 7
５分たったらジャガイモ・ブロッコリーの葉も入れさらに蓋をして１０分煮込みます。
１０分たったら火を止めそのまま５分置く。 - 8
お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
お鍋は蓋がきっちり閉まる方が美味しくできます。
お水が少ない様に思いますが野菜の水分が出るので大丈夫です。
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