豚肉は食べやすい大きさに。
にんじんは千切り。
玉ねぎは薄切り。
しめじはねの部分を切っておきます。

フライパンに油を敷き野菜を入れます。油が回ったら豚肉を入れて火が通るまで炒めます。

合わせておいた調味料を入れて、中火でよく絡ませます。汁気が少なくなってよく絡んだら完成です。