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生クリームdeまろやかプリン
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生クリームdeまろやかプリン-レシピのメイン写真

生クリームdeまろやかプリン

accco_U
accco_U @cook_40067368

レシピID : 18110085の姉妹版。生クリームがあまったときは、こちらを作ります。

このレシピの生い立ち
生クリームが少し余ったので。。

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材料

4個分
  • 卵 1個
  • 生クリーム 50g
  • 牛乳 150g
  • 砂糖 35g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵をいれて泡だて器でときほぐす。

  2. 2

    小鍋に牛乳、砂糖、生クリームを加えて弱火にかけて砂糖がとけたら火を止める。

  3. 3

    1に2を少しずつ加えて混ぜ合わせ、最後にバニラエッセンスを加える。

  4. 4

    プリンカップ(陶器)に入れ、アルミホイルで蓋をする。

  5. 5

    水を少量いれた鍋を弱火にかけて、蓋をして蒸気がでたら弱火で7~8分。

    • 生クリームdeまろやかプリン作り方5写真
  6. 6

    火を消して15〜20分蒸したら完成。
    *蒸し時間は器により異なります。

  7. 7

コツ・ポイント

火にかけなくてもOKですが、脂肪分の高い生クリームが凝固してしまったので、溶かすために小鍋で作りました。

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2013/09/28 22:28に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵

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