ピリッとトロうま～♥英国版チーズトースト
『Welsh Rarebit(ウェルシュ・レアビット)』。ちょっとスパイシーでとっても美味しい♪気づくと1枚ペロリです!
このレシピの生い立ち
簡単に作れるブランチとして愛用しているレシピです ♥ とっても美味しくて簡単なのでぜひ試してみてくださいね!
ピリッとトロうま～♥英国版チーズトースト
『Welsh Rarebit(ウェルシュ・レアビット)』。ちょっとスパイシーでとっても美味しい♪気づくと1枚ペロリです!
このレシピの生い立ち
簡単に作れるブランチとして愛用しているレシピです ♥ とっても美味しくて簡単なのでぜひ試してみてくださいね!
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温においてやわらかくしておく。チェダーチーズをおろし器ですりおろして,皿に入れる。
- 2
食パンを約4分トーストする。トーストしている間に,次の手順へ。→焼けたら食パンの片面に①のバターを塗る。
- 3
おろしたチーズを鍋に入れ,牛乳を加えて弱火にかける。木ベラなどで混ぜながらチーズを溶かし,溶けたら火を止める。
- 4
溶けたチーズに粒マスタードとウスターソースを加える。塩・こしょうを少々加え,よく混ぜる。
- 5
再び弱火にかける。混ぜて,全体がなめらかになったら火を止める。②の食パンにたっぷりと塗り,再びトースト。
- 6
チーズにこんがりといい焼き色がついたらトースターから出す。食パンを斜め半分など,好みの切り方でカット。
- 7
器に盛り,カイエンヌペッパー少々をふる。最後に,イタリアンパセリのみじん切りをふりかけたら完成。
- 8
☆おまけ☆写真はピザ用チーズで安く作ったver.です。でもとろーりうまうまです X)
コツ・ポイント
チェダーチーズをすりおろして使うので,風味とコクが◎!
〈材料〉
チェダーチーズ→ピザ用チーズ
カイエンヌペッパー→チリソース
粒マスタード→マスタード粉
イタリアンパセリ→パセリ
で代用可☆チーズを溶かすときはこがさないように注意。
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