プチトマトとバジルのパスタ
ienas @cook_40071435
完熟トマトはリコピンが豊富！油と相性がいいのでパスタで完食！
このレシピの生い立ち
完熟トマトは一般には売っていないのだ！だからie・naで完熟トマトを栽培したのだ！
リコピンいっぱい♪♪♪
プチトマトとバジルのパスタ
完熟トマトはリコピンが豊富！油と相性がいいのでパスタで完食！
このレシピの生い立ち
完熟トマトは一般には売っていないのだ！だからie・naで完熟トマトを栽培したのだ！
リコピンいっぱい♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ie･naで完熟させたプチトマトを収穫
※自分で栽培するとリコピン豊富な完熟トマトが収穫できるよ！
-
- 2
たっぷりのお湯にたっぷりの塩を加え、パスタを茹でる。
- 3
たっぷりのオリーブオイルでにんにく・ベーコンを炒める。
- 4
プチトマトは半分に切ったものを、③に加えしっかり炒める。
※トマトが柔らかくなるまでしっかりと、少しつぶす感じで･･･
- 5
バジル、塩、あらびきコショウ、コンソメの素を入れ、そこにパスタのゆで汁をお玉1~2杯加えて乳化させる。
- 6
パスタは1分くらい短めに茹で、フライパンに移し、ソースと一緒に絡める。
- 7
ソースが濃縮し、パスタに絡んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
パスタのゆで汁はスープが出来るくらい多いかなぁ？って思うくらいがちょうどいいんです◎
パスタが乳化した美味しいスープを吸ってくれてもっと美味しくなりますよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19058398
