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新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚
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新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚-レシピのメイン写真

新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚

*MojiMoji*
*MojiMoji* @cook_40111424

粉豆腐衣で栄養アップ
このレシピの生い立ち
成長期の子供にいいかなと想って衣に粉豆腐を使ってみました。

粉豆腐衣で栄養アップ
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新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚

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材料

4人分
  • 豚ヒレ肉 300g~400g位
  • 新あさひ粉豆腐 適量
  • 人参(小) 1本
  • 蓮根 適量
  • さつま芋(小) 1本
  • ■だし 50ml
  • ■醤油 20ml
  • ■酢 20ml
  • ■酒 10ml
  • ■砂糖(三温糖) 小匙4
  • ■味噌 大匙1弱
  • ■胡麻油 小匙1
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作り方

  1. 1

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方1写真
  2. 2

    乱切りした野菜を素揚げします

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方2写真
  3. 3

    豚肉に醤油・酒1:1で下味を付けます。

  4. 4

    下味をつけて一口大にカットしたお肉に粉豆腐をまぶします。

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方4写真
  5. 5

    しっかり付けましょう。

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方5写真
  6. 6

    油で揚げます。

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方6写真
  7. 7

    鍋か深めのフライパンに■を加え、野菜と肉を加えて火を入れます。

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方7写真
  8. 8

    水溶き片栗粉でトロミを付ければ出来上がりです。

    • 新あさひ粉豆腐で栄養満点酢豚作り方8写真

コツ・ポイント

酢はお好みで調節して下さい。

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*MojiMoji*
*MojiMoji* @cook_40111424
2015/10/04 15:16に公開
(*^_^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。(分量は参考程度にお考え下さい。)娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)・;゙.、
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このレシピのキーワード

酢豚 さつま芋 にんじん れんこん 粉豆腐 酒 豚ヒレ 味噌

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