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✜高野豆腐のナポリタン炒め✜
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✜高野豆腐のナポリタン炒め✜-レシピのメイン写真

✜高野豆腐のナポリタン炒め✜

rie-tin
rie-tin @r8686

高野豆腐をナポリタン風に作りました^^♪想像以上に美味しく出来ました♪お子様・ケチャップ好きさんにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐の新レシピを考えました!(^^)!
私の好きなケチャップ味…ナポリタン風です♪
試食してもらった、母と妹からも「新しくて美味しい!」と高評価を頂きました♪

高野豆腐をナポリタン風に作りました^^♪想像以上に美味しく出来ました♪お子様・ケチャップ好きさんにもお勧めです♪
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高野豆腐の新レシピを考えました!(^^)!
私の好きなケチャップ味…ナポリタン風です♪
試食してもらった、母と妹からも「新しくて美味しい!」と高評価を頂きました♪

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✜高野豆腐のナポリタン炒め✜

rie-tin
rie-tin @r8686

高野豆腐をナポリタン風に作りました^^♪想像以上に美味しく出来ました♪お子様・ケチャップ好きさんにもお勧めです♪
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高野豆腐の新レシピを考えました!(^^)!
私の好きなケチャップ味…ナポリタン風です♪
試食してもらった、母と妹からも「新しくて美味しい!」と高評価を頂きました♪

高野豆腐をナポリタン風に作りました^^♪想像以上に美味しく出来ました♪お子様・ケチャップ好きさんにもお勧めです♪
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私の好きなケチャップ味…ナポリタン風です♪
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材料

3人分くらい
  • 高野豆腐 (新あさひ豆腐) 2個
  • 玉葱 1/2個
  • ピーマン (小) 2個
  • ウインナー 3本
  •  ★水 300cc
  •  ★コンソメ(固形) 1個
  • ◎ケチャップ 大さじ3
  • ◎マヨネーズ(コク出しにお好みで) 大さじ1/2
  • ◎水 or [工程1]で余ったコンソメ汁 大さじ1弱
  • 塩・胡椒 適量
  • ※炒め用、オリーブオイル 適量
  • 粉チーズ(パルメザン) お好みで適量
  • 乾燥パセリ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて煮立て→高野豆腐を入れて10分煮る♪
    蓋を少しずらして、吹きこぼれないように中弱火で煮る♪
    その間に→

    • ✜高野豆腐のナポリタン炒め✜作り方1写真
  2. 2

    材料を切る♪
    玉葱・ピーマンは細めに切る♪
    ウインナーは斜め切りに♪

    • ✜高野豆腐のナポリタン炒め✜作り方2写真
  3. 3

    [1]の粗熱が取れたら両手で挟み水気を絞る♪絞り過ぎ注意です[コツ参照]
    厚みを半分にして、4~5㎜幅に切る♪

    • ✜高野豆腐のナポリタン炒め✜作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を温め、玉葱とウインナーを炒める♪
    玉葱が透き通ったら、ピーマンを加え軽く炒め→◎で味付けする♪

    • ✜高野豆腐のナポリタン炒め✜作り方4写真
  5. 5

    高野豆腐を加え、ざっくりと混ぜて、全体に絡める♪
    味見して、塩・胡椒(足りなければケチャップ+)で調えて、完成です♪

    • ✜高野豆腐のナポリタン炒め✜作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて、
    お好みで、粉チーズとパセリを散らして
    完成です^^♪

    • ✜高野豆腐のナポリタン炒め✜作り方6写真

コツ・ポイント

[行程1]途中、上下を返してコトコト味を含ませます♪
[行程3]高野豆腐の水気を絞り過ぎると、パサパサになるので、ほどほどに♪ 両手で挟んで、一度キュッと押すくらいで良いです…水分を半分くらい残す感じかな!?です^^ゞ

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rie-tin
rie-tin @r8686
2015/10/04 15:12に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・Yahoo!掲載・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 81品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5で終わりました♪ きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と実感しました♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルにに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪材料や手順、調味料の分量などは自己流です。皆様のご家庭風ににアレンジして下さい♪rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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このレシピのキーワード

炒めもの スパゲティナポリタン ピーマン 高野豆腐 ソーセージ 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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