美味しいーー。黒酢の旨味たっぷり鍋。

美味しいーー。黒酢の旨味たっぷり鍋。-レシピのメイン写真

美味しいーー。黒酢の旨味たっぷり鍋。

ayayahoney @cook_40054241

黒酢鍋を私流に少しまろやかスパイシーに。家にある野菜で作ってみました♪間違いなく美味しい☆覚書です。
このレシピの生い立ち
家に黒酢の大きな瓶があったから、作ってみましたー。

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ayayahoney @cook_40054241

黒酢鍋を私流に少しまろやかスパイシーに。家にある野菜で作ってみました♪間違いなく美味しい☆覚書です。
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材料

1人分

豚肉 80グラム
ネギ 1本分くらい
白菜、豆苗などなんでも好きな野菜好きなだけ
きのこ類好きなだけ
厚揚げ 2分の1丁
黒酢大さじ2
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
砂糖小さじ1
水 300ml
ごま油大さじ
しょうが好きなだけ、多目がよし。
こしょう大量

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作り方

1

ネギをたっぷりみじん切りにする
2

鍋に黒酢、醤油、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、お水を入れて火にかける
3

フライパンにネギ半分、しょうが、ごま油を入れて炒める
4

スープが煮立ったらフライパンのネギ油を入れる
5

お肉をネギを炒めたフライパンに入れて軽く火を通す。
6

具をどんどん入れて少し煮込む
7

最後にネギを大量に入れてできあがり
8

めちゃうまい。
9

お好みで胡椒を大量投入すると大人味。

コツ・ポイント

香辛料を入れた状態で油で炒めて油に味をつけるのがいいみたいです。辛くしたら美味しい☆

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ayayahoney @cook_40054241

2018/11/01 13:19に公開

なんでも手作りでできないのかなってチャレンジするのが大好き♪パン…納豆…豆腐…。小麦粉と大豆の変身が楽しすぎてハマり中。

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このレシピのキーワード

鍋ねぎ白菜豆苗豚肉キノコ厚揚げしょうが

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