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簡単！こってり肉巻ききのこ
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簡単！こってり肉巻ききのこ-レシピのメイン写真

簡単！こってり肉巻ききのこ

今日の嫁ちゃん
今日の嫁ちゃん @cook_40216533

牛肉みたい！！と大好評だった肉巻きです。きのこでかさ増しできてヘルシー美味しい。ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
洗い物は最小限に、フライパンひとつでできるものだけど「凝った風」にできるものはないかと思い、しめじを巻いてみました。

牛肉みたい！！と大好評だった肉巻きです。きのこでかさ増しできてヘルシー美味しい。ダイエットにも♪
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洗い物は最小限に、フライパンひとつでできるものだけど「凝った風」にできるものはないかと思い、しめじを巻いてみました。

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今日の嫁ちゃん
今日の嫁ちゃん @cook_40216533

牛肉みたい！！と大好評だった肉巻きです。きのこでかさ増しできてヘルシー美味しい。ダイエットにも♪
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洗い物は最小限に、フライパンひとつでできるものだけど「凝った風」にできるものはないかと思い、しめじを巻いてみました。

牛肉みたい！！と大好評だった肉巻きです。きのこでかさ増しできてヘルシー美味しい。ダイエットにも♪
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洗い物は最小限に、フライパンひとつでできるものだけど「凝った風」にできるものはないかと思い、しめじを巻いてみました。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 8枚
  • しめじ(えのきやエリンギでも) ひと袋
  • 片栗粉 適量
  • 醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
  • 炒め用油 適量
  • 彩りにネギや三葉
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作り方

  1. 1

    しめじを切り、豚バラ肉1枚につき3~4本のしめじを巻き巻き。

  2. 2

    豚肉を巻いたら、まわりに片栗粉を適量つける。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、こんがりきつね色になるまで焼く。

  4. 4

    一旦火を止め、調味料を入れる。

  5. 5

    焦げないように弱火で、とろみがでるまで炒める。

  6. 6

    お好みでネギをかけて完成♪

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今日の嫁ちゃん
今日の嫁ちゃん @cook_40216533
2018/10/30 12:51に公開
現役 保育士です(栄養士免許持ち)...♪簡単・ヘルシー・美味しいレシピに目がない私。たくさんつくれぽやレシピを増やしたいです！！
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ えのき みつば シメジ 片栗粉 エリンギ 酒 豚バラ肉

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