ニンニクは薄くスライス、青梗菜（または小松菜）は食べやすい大きさに切っておく。蟹缶はよくほぐしておきます。

フライパンにニンニクスライスとオリーブ油を入れて弱火にかけ、油にニンニクの香りが十分うつるまでゆっくりいためる。

②を中火にし、青梗菜を入れて炒め、しんなりしたら蟹とお酒を入れて炒める。

火を弱め、生クリームを入れて塩コショウで味を調え、火を止めておく。

お鍋に湯を沸かしてお塩（分量外）を入れ沸騰したらスパゲティを表示の１分ぐらい短く茹であげる。

⑤が茹で上がったらよくお湯を切り、④のフライパンを再び火をつけてスパゲティを入れてよく絡めて出来上がり。