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いちじくじジャム
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いちじくじジャム-レシピのメイン写真

いちじくじジャム

ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234

季節の風味たっぷり、いちじくジャムです。皮を剥くのもカンタンですし、手早く出来上がります。レモンたっぷりも美味しいです♪
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いちじく大好き

季節の風味たっぷり、いちじくジャムです。皮を剥くのもカンタンですし、手早く出来上がります。レモンたっぷりも美味しいです♪
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材料

  • いちじく 1パック4個くらい
  • グラニュー糖 50ｇ
  • レモン 1/4
  • リキュール 大1
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作り方

  1. 1

    いちじくを洗い皮をむく茎の辺りの皮だけむき残しても良い。レモンンは中袋から出し皮はせん切り。

    • いちじくじジャム作り方1写真
  2. 2

    いちじくはひと口大に切り①のレモンと一緒にグラニュウ糖と混ぜ、グラニュウ糖が溶けるまで置く。

    • いちじくじジャム作り方2写真
  3. 3

    弱火にかけ煮つめていく。あくはあまり出ないがあるようなら取る。

  4. 4

    ＊いちじくの皮ごと。レモンも半分ほどそのまま薄いイチョウ切りで入れても美味しかったです。

コツ・ポイント

いちじくはすっぱみも無いの砂糖類は少なく、レモンをたっぷりが美味しいと思いました。お好みで調節してください。

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ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234
2009/09/21 06:57に公開
COOKのおかでパン作りが生活の一部となりました。最近オーブンが新しくなり嬉しい日々です。ブログhttp://blog.goo.ne.jp/papuriko50よろしければお立ち寄り下さいまし。
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このレシピのキーワード

ジャム いちじく レモン リキュール

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