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“給食の”きのこ汁
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“給食の”きのこ汁-レシピのメイン写真

“給食の”きのこ汁

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

心も身体もあたたまる、昔なつかし給食の味♪たっぷりの具材で栄養もボリュームも１００点満点。実りの秋を堪能できます。
このレシピの生い立ち
＊昔なつかし給食の味(^w^)

“どうか神様！仏様！エイト様！1月3日福岡ドーム(^∧^)”

心も身体もあたたまる、昔なつかし給食の味♪たっぷりの具材で栄養もボリュームも１００点満点。実りの秋を堪能できます。
このレシピの生い立ち
＊昔なつかし給食の味(^w^)

“どうか神様！仏様！エイト様！1月3日福岡ドーム(^∧^)”

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“給食の”きのこ汁

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

心も身体もあたたまる、昔なつかし給食の味♪たっぷりの具材で栄養もボリュームも１００点満点。実りの秋を堪能できます。
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＊昔なつかし給食の味(^w^)

“どうか神様！仏様！エイト様！1月3日福岡ドーム(^∧^)”

心も身体もあたたまる、昔なつかし給食の味♪たっぷりの具材で栄養もボリュームも１００点満点。実りの秋を堪能できます。
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＊昔なつかし給食の味(^w^)

“どうか神様！仏様！エイト様！1月3日福岡ドーム(^∧^)”

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材料

4人分
  • 豚切り落とし肉 150g
  • えのき 1袋
  • しめじ 1袋
  • 豆腐 1/2丁
  • 油あげ 1/2枚
  • にんじん 1/4本
  • ごぼう 1/4本
  • れんこん 1/4節
  • 酒 大さじ2
  • ★本つゆ（めんつゆ） 大さじ2
  • ★白だし 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ☆ほんだし(和風だし) 小さじ1
  • ☆昆布茶 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 1L
  • 青ねぎ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取りほぐす。
    野菜、油あげ、豆腐は食べやすい大きさに切り、ごぼうはさっと水につける。

    • “給食の”きのこ汁作り方1写真
  2. 2

    熱した鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったら野菜、きのこ、油あげ、酒の順に加え、炒め合わせる。

    • “給食の”きのこ汁作り方2写真
  3. 3

    水と☆を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
    豆腐と★を入れ、ひと煮立ちしたらできあがり♪

    • “給食の”きのこ汁作り方3写真

コツ・ポイント

*次の日でもおいしく食べられるのでたくさん作っても大丈夫です。
*具材はお好みの組み合わせでどうぞ。

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いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
2015/10/20 10:53に公開
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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このレシピのキーワード

汁 えのき こぶ茶 ごぼう シメジ にんじん れんこん 酒 豚こま 油揚げ 豆腐 青ネギ

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