さっぱり鮭の南蛮漬け
わが家で大好評☆漬け汁に浸かった野菜もおいしい!
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わが家の定番メニューです。
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鍋に漬け汁の材料を入れてひと煮立ちさせておきます。
玉ねぎは薄切りに、にんじんはせん切りにします。
鮭は6〜7cm幅に切り、小麦粉をまぶしてカラリと揚げ焼きにします。
鮭を熱いうちに漬け汁に入れます。玉ねぎ、にんじんも一緒に入れて漬け込みます。しばらく時間を置いて出来上がり
野菜はお好みで。たっぷりがおいしいです☆
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