柔らかジューシー♬うちの豚の生姜焼き
おプチ丸 @cook_40128524
決め手は千切り生姜とはちみつ！はちみつはお肉を柔らかくする効果があります。ご飯もビールもすすみます♬
このレシピの生い立ち
甘辛生姜焼きにちょっと大人のテイストを加えました
柔らかジューシー♬うちの豚の生姜焼き
決め手は千切り生姜とはちみつ！はちみつはお肉を柔らかくする効果があります。ご飯もビールもすすみます♬
このレシピの生い立ち
甘辛生姜焼きにちょっと大人のテイストを加えました
アプリでひらく作り方
- 1
漬けたれの材料を全て合わせて、豚肉を漬け込む。
漬け込む時はボウルではなくバットなど、平たい方がムラになりにくい -
- 2
よく揉み込み、10分〜30分置いたらフライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を敷き、漬けたれを軽く切って中火で炒める
-
- 3
だいたい火が通ったら、漬けたれを加えて絡めながら炒めて、たれが完全に無くなれば出来上がり。
-
- 4
千切りキャベツ、トマト、マヨネーズをお好みで添えて。
-
コツ・ポイント
とにかく豚肉を炒め過ぎないこと。
焼き目を軽く付けたいので、最初はたれを切って焼いて下さい。美味しいので横着しないで、生姜は千切りとすりおろしを準備して下さい。
また、漬け込むので豚コマ肉でも美味しく出来ますよ
つくれぽ
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