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パリパリ切り干し大根サラダ
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パリパリ切り干し大根サラダ-レシピのメイン写真

パリパリ切り干し大根サラダ

アプリコットPHOO
アプリコットPHOO @cook_40178764

パリッとした、食感がとても良いです。
ごま油の、風味も良い。
このレシピの生い立ち
食感の、あるサラダ…と、思い作りました。

パリッとした、食感がとても良いです。
ごま油の、風味も良い。
このレシピの生い立ち
食感の、あるサラダ…と、思い作りました。

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パリパリ切り干し大根サラダ

アプリコットPHOO
アプリコットPHOO @cook_40178764

パリッとした、食感がとても良いです。
ごま油の、風味も良い。
このレシピの生い立ち
食感の、あるサラダ…と、思い作りました。

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ごま油の、風味も良い。
このレシピの生い立ち
食感の、あるサラダ…と、思い作りました。

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材料

四人分
  • 切り干し大根 1袋
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本
  • しょうが 10g
  • 塩昆布 10g
  • ごま油 小1
  • 酢 大1
  • めんつゆ 大1強
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水に、もどす。
    しょうが…みじん切り
    人参…千切り きゅうり…千切り

    • パリパリ切り干し大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根と、人参は、さっと湯通しする。 水を、切って、ボールに、材料全部を混ぜる。

    • パリパリ切り干し大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    皿に、もりつけて最後にいりごまを、ふりかける。

    • パリパリ切り干し大根サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

切り干し大根と、人参、きゅうりの水気を、よく切る。

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アプリコットPHOO
アプリコットPHOO @cook_40178764
2013/10/25 12:05に公開

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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キュウリ 塩こんぶ しょうが

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