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*ピーマンとササミの炒めもの*☆
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*ピーマンとササミの炒めもの*☆-レシピのメイン写真

*ピーマンとササミの炒めもの*☆

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

2014.3月 健康レシピページ*糖尿病方向け*で紹介していただきました。ご飯や、ビール♪に合います☆リメイクも
このレシピの生い立ち
チンジャオロースのササミ版⁈って感じでお弁当のおかずにも!
牛肉よりお手軽でヘルシーな為作り始めました。

2014.3月 健康レシピページ*糖尿病方向け*で紹介していただきました。ご飯や、ビール♪に合います☆リメイクも
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牛肉よりお手軽でヘルシーな為作り始めました。

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*ピーマンとササミの炒めもの*☆

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

2014.3月 健康レシピページ*糖尿病方向け*で紹介していただきました。ご飯や、ビール♪に合います☆リメイクも
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牛肉よりお手軽でヘルシーな為作り始めました。

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材料

4人分
  • ササミ 4本
  • ピーマン 3個
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆鶏ガラだし 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    ササミは細切りに。

    • *ピーマンとササミの炒めもの*☆作り方1写真
  2. 2

    ピーマンも細切りに。

    • *ピーマンとササミの炒めもの*☆作り方2写真
  3. 3

    ササミは★酒を入れ、片栗粉を混ぜ込んでおく。胡麻油を入れ、ササミを離すように、炒める。

    • *ピーマンとササミの炒めもの*☆作り方3写真
  4. 4

    ササミがある程度炒まったらピーマンを炒め、☆を入れ全体を混ぜ完成。

    • *ピーマンとササミの炒めもの*☆作り方4写真
  5. 5

    残ったらパスタに変わりました➰ネギを加え、ポン酢で!

    • *ピーマンとササミの炒めもの*☆作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンの細切りはよく切れる包丁で切ると早く出来ますが、切れないとホント嫌になります(笑) 種が入っていた側から切るとやりやすいです!
☆切れる包丁で‼︎

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2013/10/25 14:36に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン ささみ 酒 ゴマ

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