アジュンマのもつ鍋
あっさり醤油のもつ鍋~
このレシピの生い立ち
醤油のあっさり鍋ですが、にんにくたっぷりでスタミナ抜群!
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醤油のあっさり鍋ですが、にんにくたっぷりでスタミナ抜群!
牛もつは、沸騰したお湯で下ゆでし、氷水でしめる
キャベツ・玉ねぎ・ニラは、食べやすい大きさに切る
★を合わせ、ニラ・鷹の爪以外の材料を入れて、アクをとりながら煮込む
キャベツに火が通ったら、ニラと鷹の爪をいれ、ごま油をいれる
にんにくたっぷり~ カツオだしであっさり~
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