味しっかりカリカリ唐揚げ

味しっかりカリカリ唐揚げ-レシピのメイン写真

味しっかりカリカリ唐揚げ

な417の1122 @cook_40172385

味がしっかりしているので、ご飯がよく進みます。
レモンや酢橘などでさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げをたくさん食べて欲しくて(*^^*)

味がしっかりしているので、ご飯がよく進みます。
レモンや酢橘などでさっぱり頂けます。
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味がしっかりしているので、ご飯がよく進みます。
レモンや酢橘などでさっぱり頂けます。
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子供が大好きな唐揚げをたくさん食べて欲しくて(*^^*)

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
卵 1個
片栗粉適量
揚げ油適量
〈調味料〉
醤油大さじ2
塩小さじ1
ニンニクチューブ 3センチ
生姜チューブ 3センチ

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作り方

1
鶏もも肉をお好みの大きさに切り、調味料で揉み込みます。
2

私はいつも下味まで漬け込みし、冷凍庫で保存して、使いたい時に出します。
3
溶き卵の中に①のもも肉を入れ、揉み込みます。
4
片栗粉を③のもも肉にまぶします。
5
揚げ油を180度位にし、揚げます（我が家は多めの油で、フライパンで揚げ焼きにしてます。）
6
揚げ終わったらバットにあげて、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

下味がしっかり染みるように30分程漬け込むことと。
揚げるときに生焼け防止に、少し常温にしておくといいです。

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な417の1122 @cook_40172385

2018/11/16 06:07に公開

楽しみながら料理をして、子供に「美味しいね」と言ってもらえる事が今の喜びです(*´艸｀*)

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉卵

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