すぐ出来るのに美味しい！煮込みハンバーグ
のみのん @cook_40172978
働くママの味方！シチューのルーを使った簡単で美味しいデミグラス風煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
デミグラスソースって作るの大変そう、材料揃えるの面倒そうってなるので、簡単に簡単にしかもなるべく美味しくって辿りついたレシピです
すぐ出来るのに美味しい！煮込みハンバーグ
働くママの味方！シチューのルーを使った簡単で美味しいデミグラス風煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
デミグラスソースって作るの大変そう、材料揃えるの面倒そうってなるので、簡単に簡単にしかもなるべく美味しくって辿りついたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく
- 2
サラダ油をひき、ハンバーグの両面を薄っすら焼き色がつくまで中火で焼く。後で煮込むので中まで火が入ってなくてもOK
-
- 3
いったんハンバーグを取り出したら、そのまま玉ねぎとシメジをしなっとするまで炒める
-
- 4
ビーフシチューを作る要領で水を入れ、具材に火が通るように中火で5分程煮たら火を弱めルーを加え煮溶かす
-
- 5
ルーが溶けたらハンバーグを戻し入れ、弱火で10分程煮込む。トロミがついたら出来上がり
-
- 6
ソテーした野菜を付け合わせにすれば、ちょっとオシャレな一品になります
野菜は手順4で一緒に煮込んでもOK！ -
- 7
- 8
- 9
コツ・ポイント
このままでも十分美味しいですが、コクが欲しければ、赤ワイン20cc、中濃ソース大さじ1、バターひとかけなど入れても。おこのみで
ソースがたっぷり欲しければ、おこのみでルーと水の量を増やして調整してみてください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128497
