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野菜たっぷり餃子
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野菜たっぷり餃子-レシピのメイン写真

野菜たっぷり餃子

ybtchan
ybtchan @cook_40203905

男飯第2弾!!旨い!でかい!お腹いっぱい!
このレシピの生い立ち
餃子を1から作る女になりたかった(笑)

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材料

50個
  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • レンコン 1/2
  • キャベツ 1/4
  • にら 4本
  • 塩・コショウ 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • 餃子の皮(大きいサイズ) 2袋
  • ごま油 適量
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ボールにごま油以外の材料を全て入れて混ぜます

  2. 2

    ある程度混ざったら餃子の皮で包みます(私は具だくさんが好きなので結構詰めます)

    • 野菜たっぷり餃子作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて熱します

  4. 4

    そこに〇型になるように並べ、少し焼きます

    • 野菜たっぷり餃子作り方4写真
  5. 5

    そしたら水を全体的にかけながら入れて蓋をして水がある程度無くなるまで蒸します※こまめに蓋を開けて水の量を確認してください

  6. 6

    水がある程度無くなったら、全体的にごま油をかけていき、また蓋をして少し焼きます

  7. 7

    フライ返しで剥がして、焼き目を確認しOKなら火を止めてお皿に盛ります

    • 野菜たっぷり餃子作り方7写真

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げやすいので気をつけてください!

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ybtchan
ybtchan @cook_40203905
2017/02/22 02:08に公開
男飯が中心の生活!皆さんのレシピ見てつくれぽもしたいです♡お弁当が楽しみって思ってもらえるようにおかずを一生懸命使ってます。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ ひき肉 れんこん キャベツ 玉ねぎ

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