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ポテトのカラメル&サワークリーム添え
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ポテトのカラメル&サワークリーム添え-レシピのメイン写真

ポテトのカラメル&サワークリーム添え

ルルガール
ルルガール @cook_40078025

フライドポテトに甘~いカラメルソースに酸味のサワークリームを添えて。
ちょっとカフェ気分♪
このレシピの生い立ち
女子が好きなフライドポテトをデザート感覚で頂けたらなと思い、あるお店で食べたメニューをアレンジしてみました。

フライドポテトに甘~いカラメルソースに酸味のサワークリームを添えて。
ちょっとカフェ気分♪
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女子が好きなフライドポテトをデザート感覚で頂けたらなと思い、あるお店で食べたメニューをアレンジしてみました。

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ポテトのカラメル&サワークリーム添え

ルルガール
ルルガール @cook_40078025

フライドポテトに甘~いカラメルソースに酸味のサワークリームを添えて。
ちょっとカフェ気分♪
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女子が好きなフライドポテトをデザート感覚で頂けたらなと思い、あるお店で食べたメニューをアレンジしてみました。

フライドポテトに甘~いカラメルソースに酸味のサワークリームを添えて。
ちょっとカフェ気分♪
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材料

2人分
  • 新じゃが芋 大サイズ2個
  • 揚げ油 適量
  • カラメルソース 適量
  • サワークリーム 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃが芋はタワシなどでよく洗い、皮つきのまま縦に8等分くらいに細長く切る。

  2. 2

    1の新じゃが芋を色づくまでカラっと揚げる。

  3. 3

    カラメルソースを器に用意する。
    今回はゆきらいんさんの「カラメルソース」を参考にさせて頂きました。

  4. 4

    2のフライドポテトを器に盛り、大きなスプーンでサワークリームをすくい、ふんわりポテトの上に。カラメルソースを添えて。

コツ・ポイント

食べるときは、カラメルソースをかけてもいいですしカラメルソースにポテトをダイブさせてもいいですよ。

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ルルガール
ルルガール @cook_40078025
2012/07/02 07:22に公開
雑穀、豆類料理が大好きでマクロビオティックの生活に憧れています。旦那の健康管理のため料理の腕を上げたいと思っています。
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クリーム 新じゃが

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