里芋ころころ〜ココットカマン♪
うちの猫 @cook_40058041
とろ〜りまろやかなチーズに、ねっとり食感の里芋がよく合います。
味のアクセントにチーズと相性のいい味噌を使ってみました。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのモニターに当選したので♩
家にたくさ〜んあった里芋と合わせてみました。
里芋ころころ〜ココットカマン♪
とろ〜りまろやかなチーズに、ねっとり食感の里芋がよく合います。
味のアクセントにチーズと相性のいい味噌を使ってみました。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのモニターに当選したので♩
家にたくさ〜んあった里芋と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の上下部分を少し切り落とし、耐熱皿等にのせる→ラップをふんわりかけてレンジ(600W)で2〜3分。
- 2
粗熱がとれたら、里芋の皮を剥く。
大きければ、一口大くらいに切る。 - 3
●を合わせて、お好みの味噌マヨをつくり、里芋と絡める。
- 4
カマンベールチーズを半分に切って、ココットに入れて３を上にのせる。
粉チーズを少し上にトッピング。 - 5
オーブントースターで、美味しそうな焼き色がつくまで焼いて、完成♩
- 6
粉チーズの代わりに、残ったカマンベールをちぎってのせても、美味しい♩
-
コツ・ポイント
里芋の火の通し方はレンジ以外でも、茹でる、蒸す、など他の方法でもOKです。
里芋の大きさなどでも変わると思います。各ご家庭流でどうぞ。
味噌マヨは味見をして、お好みでどうぞ。
（私は味噌少なめのちょっぴりマヨ多めです♩）
つくれぽ
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