かぶは皮をむいて、食べやすい大きさに。
葉の部分も食べやすいように刻んでおく。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったらかぶと葉を加え、炒めあわせる。

全体に油がまわったら、酒と水を加える。

煮たってきたら
砂糖、みりん、醤油を加え混ぜ、落し蓋をして弱火で7分煮る。

蓋をしてしばらく味を馴染ませる。